Nëpërmjet rrugëve të ngushta dhe qytezave të vogla të Slovenisë, gjeni një thes bukurie të fshehur në formën e furave tradicionale të bukës. Këto furre të vogla, të shumta prej druri dhe gurësh, janë trashëgim e një kulture të thellë bujqësore dhe gastronomike që ka ekzistuar për shekuj në këtë vend të vogël ballkanik.
Kësaj here do të ndalemi në Velenja, ndërsa udhëtoni drejt qytetetit të bukurë të Velenjas, do të vini re furra më moderne, të cilat shpesh janë të ndërtuara me tulla dhe beton. Megjithatë, edhe pse materialet janë ndryshuar, kujdesi për të gatuar bukën mbetet i njëjti.
Por, qyteti i bukur i Velenjes tashmë ka edhe furrën e bukur e cila menagjohet nga vëllezërit nga Hasi, “Pekarna Friśko” e cila udhëhiqet nga vëllëzerit Rrustem dhe Lulzim Nerjovaj. Aty gjeni ushqimet tradicionale të përgaditura me plotë shije dhe pasion.
Një nga specialitetet më të njohura të kësaj furre është bureku, buka dhe të gjitha llojet e kifleve Kjo është një pjatë e zakonshme në familjet slovene, e cila përfaqëson një harmoni të bukur mes thjeshtësisë dhe shijes së përshkruar dhe është pjesë e pazëvendësueshme e gastronomisë së Slovenisë.
